Das Aufwendigste an diesem Gericht ist das Reinigen der Küchenmaschine 🙂
So schmeckt Rosenkohl mal anders!

 Zutaten für 2-3 Personen

Gemüsehof:
600 g Rosenkohl
1 Zitrone (Saft davon)
4-5 EL Olivenöl

das muss noch rein:
hanvdoll gehackte Walnüsse
50 g Parmesan, gerieben
Pfeffer, Salz

100g Speck, nach Geschmack

Zubereitung:

Rosenkohl putzen und in der Maschine fein hobeln. Speckwürfel ind der Pfanne rösten danach Walnüsse in der Pfanne anrösten. Sämtliche Zutaten miteinander vermischen, min. eine Stunden durchziehen lassen und nochmals abschmecken.

Schmeckt mit und ohne Speck…