Herzlich Willkommen im Hofladen beim Gemüsehof Steiger zwischen Köln und Bonn Aktuelles Angebot der Woche Feldsalat € 0,75/100g In der Woche vom 19.02.-23.2.2019 solange der Vorrat reicht Rezepte Feldsalat mit warmer Rote Bete und Apfel Zum Einstieg in den Frühling kommt noch ein Teil der leckeren Zutaten warm auf den Tisch. Damit bleibt es gemütlicher. Zutaten für 4 Personen Gemüsehof 2 Rote Bete 2 Äpfel 200 g Feldsalat 200 g Ziegenkäse-Feta das muss noch rein 100 g Walüsse Walnusskernöl Balsamicocreme Salz und Pfeffer 1 EL Zucker Zubereitung: Die Rote Bete und den Apfel schälen, in Scheiben schneiden, in eine beschichtete Pfanne geben und ca. 10 min dämpfen, evtl. einen Schuss Apfelsaft dazu. Zucker uns Walnüsse dazugeben und leicht karamellisieren lassen. Währenddessen den Feldsalat waschen und putzen, Feta zerbröseln. Feldsalat auf Tellern anrichten, warmes Pfannengemüse darüber geben, Feta überstreuen und mit Walnusskernöl, Balsamicocreme, Salz und Pfeffer würzen. Produkte 10 kg-Pakete Rindfleisch vom Borkeshof am 06. April Das Kalbsfleisch vom Borkeshof in Alfter kennen Sie ja vielleicht schon. Am 06. April bringt Jessica Paßmann nun Fleisch von ausgewachsenen Tieren mit in den Gemüsehof. Jetzt vorbestellen!
