Erdbeer Salatdressing

Fruchtige Salatsauce zur Erdbeerzeit

Zutaten Gemüsehof:
250 g Erdbeeren
4 EL Olivenöl

Das muss noch rein:
3 EL weißen Balsamico Essig
100 ml Wasser
0,5 TL Salz
1 TL Zucker
schwarzer Pfeffer aus der MühleRotkohl – Rohkostsalat – a la Oorndrasch Rzpt um 1976

Zubereitung:
alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab so lange verquirrlen, bis ein schönes, homogenes Dressing entsteht

Quelle: Kochbar.de