Balsamico-Möhren mit Thymian

Lecker mit Urmöhren, die etwas süßer als die klassischen orangenen Geschwister sind. Dennoch helfen wir mit ein wenig Puderzucker nach…

Zutaten für 4 Pers.
Gemüsehof
500 g Möhren

das muss noch rein
200ml Geflügelfond
50 g Butter
2 EL Puderzucker
4 EL Aceto Balsamico
Thymian
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

In der Pfanne die Möhren mit dem Geflügelfond ca. 7-8 Minuten köcheln lassen. Die Butter darin schmelzen, den Puderzucker darüber stäuben und den Balsamico und den Thymian zufügen. Ca. 2 weitere Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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