Sommergemüse Bohnen

In der warmen Jahreszeit geben sich die Feldfrüchte die Hofladenklinke in die Hand. Nachdem sich nun der Spargel wieder auf sich selbst konzentrieren darf und in Ruhe seinen Spross der Sonne entgegenstreckt, haben die Stangenbohnen, die Dicken Bohnen und die Erbsen ihre Arbeit erledigt und reichliche Frucht hervorgebracht. Gemeinsam mit den neuen Kartoffeln bringen sie Farbe auf den Teller. Aber auch ihre Saison ist begrenzt und will vielfältig genutzt werden, ob im Gemüse oder Salat. Hier finden sie ein schnelles Sommergericht für Stangenbohnen auf italienisch.