Frisches Kalbfleisch vom Borkeshof in Alfter

Es ist wieder Schlachtzeit in der Region und wir freuen uns am Samstag, 04. April frisches Kalbsfleisch vom Borkeshof der Familie Paßmann aus Alfter anbieten zu können.

Die Tiere werden auf dem Borkeshof geboren und wachsen dort auf. Bei dem Fleisch handelt es sich um Roséfleisch, das im Gegensatz zum handelsüblicheren Weißfleisch dunklere Färbung hat. Die Tiere erhalten eine viermonatige Vollmilchtränke und gentechnikfreies Futter.

Die Tiere wurden vom regionalen Metzger geschlachtet, zerlegt, abgepackt und vakuumiert.

Die Fleischpakete enthalten anteilig und nach Verfügbarkeit:

  • Kalbskotelett und/oder -Schnitzel
  • Gulasch
  • Braten
  • Hackfleisch
  • Knochen
  • Bratwürstchen

Jedes Fleischpaket wiegt ca. 5 kg.

Bitte Bestellen Sie per Mail unter info@gemuesehofsteiger.de oder persönlich im Hofladen.

Abholung Samstag 04. April 2020 bei uns im Hofladen